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科技社图书《至味中国:饮食文化记忆》入选2022年7月“中国好书”

发布时间:2022-08-19 17:22:01 浏览量:917

8月19日,由中宣部出版局委托中国图书评论学会组织的“中国好书”评选活动7月榜单揭晓,科技社出版的《至味中国:饮食文化记忆》入选。这是继大象社《秘境回声》获评6月“中国好书”后,集团公司本年度第二种月榜入选图书。本书为“中华文脉——从中原到中国”丛书的一种,由中国社会科学院考古研究所研究员、著名历史学家、考古学者王仁湘撰写,从考古的独特视角,梳理了中华饮食文化的发展脉络,对中国饮食中的火食之道、食制与食具、食材与味道等进行了系统阐述,生动展现了历史餐桌上的独特风景。

“中华文脉丛书”是由中共河南省委宣传部主导、中原出版传媒集团承担、中原传媒股份公司承办的重点出版工程,旨在梳理中原文化源流、弘扬黄河文化精神、促进中华文化复兴。据了解,“中国好书”评选旨在通过好书推介传递正能量,推动和引导全民阅读,侧重非学术性、切合大众读者工作和生活阅读需求的人文社科类精品图书、文学艺术类图书、科普生活类图书、优秀少儿读物等,评选标准严格,7月共有12种图书入选。